Kinh nghiệm mở quán bida & Kinh doanh bida cần bao nhiêu tiền? Bài viết này của Bida Thịnh Kent sẽ giải đáp thắc mắc của bạn về mô hình kinh doanh quán bida và các điều bạn cần lưu ý khi tiếp cận loại hình kinh doanh này.
1. Lập kế hoạch ngân sách chi tiết:
Kinh doanh quán bida cũng giống như các loại hình kinh doanh khác, bước lập kế hoạch tài chính ban đầu rất quan trọng. Việc dự trù chi phí ban đầu giúp cho nhà đầu tư không bị hụt hơi trong quá trình xây dựng hay chuẩn bị thành lập quán. Các chi phí được chia làm 2 loại chính: chi phí xây dựng quán và chi phí duy trì kinh doanh quán bida.
- Tiền mua cơ sở vật chất, xây dựng quán
Một phần lớn của ngân sách chuẩn bị sẽ chi cho chi phí mua sắm trang thiết bị, xây dựng quán. Những khoản cần chi bao gồm chi phí thiết kế, thi công quán bida, chi phí mua sắm bàn bida và các phụ kiện, các chi phí khác liên quan đến các khu vực chức năng (cafe, bar, quán ăn, tủ đựng đồ cá nhân, nội thất…). Các chi phí này dao động khá cao tùy thuộc vào định hình phân khúc quán bida bạn muốn hướng đến (bình dân, cao cấp, VIP). Gói chi phí sẽ dao động từ vài trăm đến vài tỷ đồng cho một quán bida trên dưới 10 bàn.
- Chi phí vận hàng quán bida
Đây là khoản chi phí vận hành sau khi quán đã khai trương bao gồm tiền thuê nhân viên phục vụ (gồm cả nhân viên phục vụ bida, nhân viên pha chế phục vụ nước uống hoặc nhân sự quầy bar…), tựu chung mục này là chi phí nhân sự. Ngoài ra, chủ quán bida còn phải chi thêm chi phí cho công tác bảo quản bàn bida và phụ kiện để đảm bảo vật dụng luôn trong tình trạng tốt, mang lại trải nghiệm hoàn hảo cho người chơi. Các khoản phí vận hành khác như điện nước, in ấn quảng cáo… cũng sẽ nằm trong mục chi phí vận hàng này.
Như vậy, bạn đã có thể hình dung được kế hoạch ngân sách gồm những yếu tố gì khi muốn tham gia kinh doanh bida. Kinh nghiệm chung là sau khi tính toán hết chi phí, nhà đầu tư nên dành riêng một khoản dự trù bổ sung phòng trường hợp phát sinh ngoài kế hoạch nhằm đảm bảo kế hoạch diễn ra trơn tru.
* Bảng minh họa kế hoạch ngân sách Bida Thịnh Kent đã tư vấn cho khách hàng: (dự tính theo mức A: 5h/ngày; mức B: 8h/ngày; mức C: 11h/ngày)
Dự toán doanh thu
Dự toán chi phí
Dự toán lợi nhuận
2. Kinh nghiệm lựa chọn vị trí đặt quán bida
Đây là yếu tố quan trọng quyết định 50% sự thành công của quán bida. Vị trí mở quán sẽ phụ thuộc rất lớn vào phân khúc khách hàng mà quán bida đang muốn nhắm tới.
- Nhóm khách hàng bình dân:
Nếu bạn muốn hướng đến phân khúc bình dân với phí chơi từ hợp lý (trên dưới 100,000 VND/giờ) bạn nên lựa chọn mặt bằng ở những khu vực đông dân cư như gần trường đại học, các khu đông dân cư lao động. Quán không cần quá rộng và cũng không cần thiết phải bố trí thêm các khu vực chức năng (bar, quán ăn) đi kèm.
- Nhóm khách hàng cao cấp:
Nếu bạn muốn hướng đến các đối tượng cao cấp, chuyên nghiệp, hãy tìm các vị trí gần các khu thương mại sầm uất, khu trí thức cao. Quán phải có vị trí đẹp (view) và diện tích đủ rộng cho các khu bida và các khu chức năng khác (quán ăn, cafe, bar…), đảm bảo dịch vụ trọn gói nhằm nâng cao trải nghiệm.
3. Kinh nghiệm phục vụ khách hàng
Để tạo không gian phục vụ tốt nhất và gây ấn tượng với khách hàng, quán cần nằm lòng các nguyên tắc sau:
Khách hàng là thượng đế:
- Quán bida cần lưu ý với nhân viên luôn giữ thái độ niềm nở, thân thiện với khách đến quán, dù trong bất kỳ tình huống nào và với bất kỳ đối tượng khách hàng nào. Thái độ luôn là điểm nhấn với khách hàng về chất lượng trải nghiệm tại quán.
- Nhân viên phục vụ cần đảm bảo có mặt nhanh chóng khi có yêu cầu, vệ sinh bi cùng vật dụng bida khác khi kết thúc ván đấu. Bàn bida phải luôn ở trạng thái tốt và được vệ sinh sạch sẽ.
- Nhân viên cũng nên quan sát theo dõi ván đấu để ghi điểm, xếp bi vào đúng vị trí… Các khâu phục vụ chi tiết này sẽ là một điểm cộng lớn.
- Nhân viên cũng phải là người am hiểu về bộ môn bida, không chỉ với vai trò nhân viên phục vụ, mà còn là người đồng hành cùng người chơi trong suốt ván đấu (trò chuyện, thảo luận về đường bi…).
Các dịch vụ bổ trợ cũng quan trọng không kém:
- Nhạc trong quán luôn phải được mở ở độ to vừa phải, đảm bảo hiệu quả giải trí vừa phải đảm bảo người chơi trao đổi được với nhau trong lúc thi đấu.
- Menu nước uống, đồ ăn vặt cũng nên được thiết kế có sẵn tại vị trí bàn chơi nhằm tạo thuận lợi khi người chơi có nhu cầu có thể gọi món ngay. Thành phần món ăn, nước uống nên thiết kế phù hợp khẩu vị và đa dạng về món.
4. Kinh nghiệm lựa chọn bàn, cơ và bi bida
- Lựa chọn bàn bida
Bàn bida hiện nay có nhiều chuẩn loại và thiết kế mẫu mã đa dạng. Tuy nhiên một bàn bida chất lượng cần đảm bảo các yếu tố: mặt bàn phẳng gần như tuyệt đối với sai số thấp nhất có thể, kích thước mặt bàn đảm bảo đúng tiêu chuẩn thi đấu chuyên nghiệp. Về mặt thiết kế, bàn bida cần phù hợp với thiết kế chung của quán, đảm bảo tính thuận tiện khi tháo lắp và là điểm nhất kiến trúc chính của quán.
Tại bida Thịnh Kent, chúng tôi đảm bảo tất cả chủng loại bàn bida đều đạt chuẩn thi đấu với mặt bàn đá nguyên khối, mặt bàn trải nỉ thi đấu độc quyền của Thịnh Kent giúp mang lại trải nghiệm tốt nhất trong từng đường cơ.
Nên nhớ, trải nghiệm chơi bida phụ thuộc rất lớn vào chất lượng bàn bida.
- Lựa chọn bi bida
Các đặc điểm cần lưu ý khi lựa chọn bi bida chất lượng:
-
- Độ tròn của quả bi: những quả bi chất lượng được kiểm định nhiều lần bởi nhà sản xuất nhằm đảm bảo độ tròn của quả bi hoàn hảo nhất có thể. Một quả bi chất lượng phải có độ hoàn thiện cao thường đến từ các thương hiệu cung cấp bi bida lớn (xuất xứ Bỉ hoặc Đức).
- Độ đặc của vật liệu làm bi: yếu tố này ảnh hưởng đến độ nảy của bi sau khi bị đánh trúng và cũng rất quan trọng ảnh hưởng chất lượng quả bi.
- Độ hoàn thiện bên ngoài (sơn màu, sơn số): quyết định đến độ bền của quả bi và giúp bi không dễ bị vấy bẩn trong quá trình sử dụng
Những dòng bi kém chất lượng rất dễ bị hỏng sau một thời gian ngắn sử dụng. Bi sẽ dễ bị bẩn, bị ố đen và khi đánh không được nảy đúng mục tiêu, việc này ảnh hưởng đến hiệu quả đánh bida rất nhiều.
Đi kèm với chất lượng bi tốt, quán bida cần lưu ý việc vệ sinh bi thường xuyên nhằm đảm bảo bi luôn sáng và sạch, phục vụ người chơi với những quả bida tốt và đẹp nhất.
.jpg)
- Chọn mua cơ bida
Mặc dù đa phần những người chơi bida chuyên nghiệp sẽ tự trang bị cơ phù hợp với bản thân. Tuy nhiên quán bida cũng thường phải tự trang bị một số lượng cơ có sẵn tại quán để phục vụ đa số người chơi hạng phổ thông, nghiệp dư. Cơ bida cần trang bị đủ và đúng với từng thể loại bida nhất định (bida lỗ, bida phăng/carom libre…).
Cơ bida chia làm nhiều loại, có 2 loại cơ bản: cơ liền thân (chuyên dùng chơi trong nhà, chơi tại gia, không thích hợp để mang vác khi di chuyển) và cơ 2 mảnh (lắp ghép) chuyên phục vụ di chuyển và thường dùng để thi đấu, loại này thường đắt hơn cơ liền thân. Quán có ngân sách hạn chế có thể dùng cơ liền thân để tiết kiệm chi phí.
Kích cỡ cơ bida thường có độ dài dao động khoảng 1.5m (57-59 inches) và nặng trong khoảng 450~600g. Độ dài của cơ bida (tiếng Anh gọi là cue stick) thường thay đổi chút ít tùy theo độ tuổi và tùy theo bộ môn chơi (bida carom hay bida lỗ).
-
- Cơ bida Carom: Độ dài thường ngắn hơn cơ bida lỗ, dao động 140~142cm, nặng 0.47–0.52 kg và dùng đầu cơ (lớp đệm phía đầu cây cơ, vị trí tiếp xúc với bi) dày 11~12mm.
- Cơ bida Pool (lỗ): có độ dài lớn hơn cơ Carom, dao động từ 150cm, nặng 0.48–0.60 kg, và dùng đầu cơ dày hơn 12~14mm.
5. Kinh nghiệm quản lý quán bida
Đặc thù của quán Bida là phải quản lý giờ chơi của khách để tính phí chơi. Các dịch vụ cộng thêm như nước uống, đồ ăn vặt cũng cần phải lưu ý. Do đó việc kiểm soát để tính toán đúng chi phí chơi thuê theo giờ và các khoản phụ thu khác (đồ ăn, nước uống…) là điều bắt buộc khi quản lý quán bida. Ngày nay, việc quản lý đơn giản hơn nhiều với hỗ trợ của phần mềm tính phí. Việc quản lý rất đơn giản khi máy tính có thể in ra chi tiết tổng số tiền người chơi cần thanh toán, chỉ có việc quan trọng là nhân viên quán phải nhập đầy đủ và đúng thông tin trên phần mềm tính phí.
Các loại cơ bida và vật liệu làm cơ
Thiết kế quán bida đẹp, ấn tượng, hút khách như thế nào
Bài đăng
0 Nhận xét